Интересное об овощах
Профессор Норио Мурата из японского Института основной биологии (Нагоя) разработал технологию перенесения фактора солеустойчивости от морских микроорганизмов к генетически модифицированным сортам риса, томата и других сельскохозяйственных культур. В результате генетических изменений растения приобретают способность развиваться в условиях засоленности почв, а заодно переносить низкие температуры.
Подробнее...
Огурцы в августе заканчивают плодоношение, но уход за ними продолжается. Нужна еще одна подкормка раствором коровяка с добавлением на ведро раствора 30 г суперфосфата
Подробнее...
Помидоры в августе обильно плодоносят. На созревании плодов благоприятно сказывается поворачивание их к солнцу при помощи рогулек
Подробнее...
В севастопольских хозяйствах уборочная в самом разгаре
Подробнее...
По словам президента УКАБ, в мире сейчас происходят изменения климата, и эти изменения коснутся также и производителей продукции агропромышленного комплекса.
Подробнее...
Парламент Украины 4 февраля принял в новой редакции с учетом некоторых предложений президента закон предотвращении негативных последствий влияния мирового финансового кризиса на развитие отечественного агропрома.
Подробнее...
На сегодняшний день ГМО - наиболее дешевый способ для производства пищевых продуктов.
Подробнее...
Одной из важных причин недостаточной обеспеченности населения витаминами является отклонение фактического питания от рекомендуемых норм вследствие местных климатогеографических и национальных особенностей, недоступности богатых витаминами продуктов (особенно овощей, фруктов), следование вредным обычаям, привычкам, «модным» диетам и т.п.
Подробнее...
Горчицу высевают в конце июля — начале августа, после созревания и уборки ранних овощей или кустов картофеля, на освобождающиеся грядки или даже на небольшие части участка. Позже это растение заделывают в почву.
Подробнее...
Европейский банк реконструкции и развития намерен инвестировать 220 млн евро в развитие сельского хозяйства Украины в 2009 году, сказал директор департамента агробизнеса ЕБРР Жиль Мететаль.
Подробнее...
В каких продуктах содержится селен? Наиболее богат селеном лук, чеснок, бразильский орех.
Подробнее...
О температуре. При температуре ниже 15°С растение приостанавливает цветение, а при температуре ниже 10°С вообще прекращает свой рост.
Подробнее...
Ученые с каждым годом открывают всё новые и новые съедобные растения. Сегодня ассортимент заграничных овощей и фруктов чрезвычайно разнообразен.
Подробнее...
Зеленая спаржа славится содержанием большого количества антиоксидантов, которые препятствуют раннему старению – поэтому спаржа является любимой едой голливудских красавиц.
Подробнее...
Морковь происходит из Азии. Была известна еще в древности – греки и римляне использовали ее как лечебное растение. Морковь в то время была почти черной, в результате мутации появились желтые сорта, и только в XVIII веке благодаря французским садоводам морковь получила свой аппетитный оранжевый цвет.
Подробнее...
Земляника и клубника относятся к семейству разноцветных. Из 45 видов земляники и клубники наибольшее значение имеют три вида: земляника лесная, клубника, земляника садовая.
Подробнее...
С каждым днем в Украине, да и в мире в целом, возрастает количество потребителей продуктов питания. Общество требует все более качественных продуктов - более безопасных, полезных, выращенных без применения гербицидов, пестицидов и т.п..
Подробнее...
Из года в год природа пытается достучаться до сознания человека и показать ему, что так хозяйничать нельзя. Наводнения и пожары в Европе, снег в Африке, потоп в Юго-Восточной Азии, разрушительные цунами и ураганы — то ли еще будет. Катаклизмы и природные аномалии — это знаки, которыми планета выражает свое возмущение. По большому счету, мы — гости на этой планете, а ведем себя как завоеватели, которым отдали на разграбление поверженный город.
Подробнее...
Овощи занимают исключительно важное место в питании человека. Они представляют собой основной и часто незаменимый источник разнообразных витаминов, аминокислот, минеральных солей, микроэлементов, легкоусвояемых углеводов, органических кислот, фитонцидов. Обширная гамма пряно-вкусовых и ароматических веществ, яркая окраска, красивая форма делают пищу более привлекательной, аппетитной, вкусной.
Подробнее...
Радиационная обстановка в Украине в последние годы осложнилась. Чернобыльская трагедия нанесла большой вред здоровью миллионов людей: и живущим поныне на засыпанной радионуклидами территории, и принимавшим участие в ликвидации аварии на АЭС. Не обошла она стороной и тех, кто употребляет выращенные в зараженной зоне продукты питания. Радиация вокруг нас: в воздухе, пище, квартире.
Подробнее...
Фейхоа, акка, или ананасная трава — вечнозеленый раскидистый кустарник или деревце из семейства мартовых, становится все более популярным у любителей комнатного озеленения.
Подробнее...
Наверняка каждый из нас слышал какую-либо историю об отравлении нитратами, нитритами, тяжелыми металлами и остатками ядохимикатов, которые попадают в наш организм с овощами. Кое-что в этих историях надуманно,но ведь многое в них, к сожалению, правда. Почему подобное стало возможным? Наверное, потому, что долгое время мы были лишены многого, в том числе и объективной информации, и, как следствие, многого не знали.
Подробнее...
Выбирая продукты в супермаркете, мы, как правило, внимательно изучаем их состав: содержание стабилизаторов, эмульгаторов, пищевых добавок и других «витаминов» группы Е. Современный потребитель становится все более искушенным и требовательным к покупаемой продукции, особенно это касается продуктов питания. Ни для кого не секрет, что каждый покупатель предпочитает приобрести продукцию безопасную и полезную для своего здоровья.
Подробнее...
Отечественные потребители лишены возможности получать информацию о содержании генетически модифицированных организмов (ГМО) в продуктах питания. Дело в том, что в Украине отсутствует законодательство, которое полноценно регулировало бы производство и распространение ГМО, а также вменяло бы в обязанность производителей и распространителей уведомлять общественность о содержании ГМО в выращиваемой и производимой продукции. С целью урегулирования этого вопроса на законодательном уровне еще с 2000 г. разрабатываются соответствующие законопроекты, но ни один из них на сегодняшний день окончательно не принят.
Подробнее...
По мнению валеологов, правильное питание — лучшее профилактическое средство борьбы с такими болезнями цивилизации, как рак, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет. Богатые витаминами, клетчаткой и минералами овощи играют важную роль в питании человека. Биофлавониды, содержащиеся в них, являются сильными антиоксидантами и могут предупреждать образование некоторых злокачественных опухолей, укрепляют стенки артерий (рутин), оказывают антивирусное действие (кварцетин), смягчают симптомы аллергических реакций, помогают снизить артериальное давление и противодействуют образованию тромбов (сульфиды), снижают уровень холестерина в крови (стерины)
Подробнее...
В мире выращивается множество овощных растений, но лишь незначительное количество их культивируется в Украине. Интересные и своеобразные овощи можно выращивать и в нашей стране, предварительно детально изучив их биологические особенности и разработав агротехнику возделывания. Сегодня речь пойдет о таких растениях из разных семейств: Маревые: марь многолистная
Подробнее...
Средняя урожайность картофеля в России не превышает 10 т/га. Среди множества причин такой невысокой его урожайности является вред наносимый культуре картофеля болезнями, вредителями и сорняками.
Фитофтороз картофеля – заболевание, относящаяся к самым опасным для этой культуры. Потери от фитофтороза составляют около ...
Подробнее...
Слизни (сетчатый, полевой, пашенный, садовый и др.) получили свое название вследствие того, что полностью покрыты сетью слизистых желез выделяющих слизь.
Подробнее...
Американская некоммерческая организация Environmental Working Group (EWG) выяснила, какие виды овощей и фруктов накапливают наибольшее количество применяемых для их защиты от вредоносных организмов пестицидов.
Подробнее...
Группа ученых-биологов из американского Института биологических исследований им. Солка (Сан-Диего, Калифорния) и японского университета Мусасино (Токио) установила, что флавоноид фисетин, содержащийся в клубнике, замедляет процесс старения мозга, и помогает дольше сохранять хорошую память и может быть полезен при лечении ряда патологий, характеризующихся потерей нейронов, таких как болезнь Альцгеймера.
Подробнее...
В арбузах содержатся те же вещества, что и в виагре, и их употребление может повысить либидо и любвеобильность человека. Виагра, наряду с сиалисом и левитрой, является лекарственным средством, которое прописывают для предотвращения эректильной дисфункции посредством расширения кровеносных сосудов.
Подробнее...
Кинза, или кориандр принадлежит к однолетним растениям из семейства Зонтичные. Она любит теплый климат, а ее зелень - отличная приправа к самым разным 1 блюдам: супам, салатам, вторым блюдам из мяса и рыбы, гарнирам.
Подробнее...
В Беларуси создана генетически модифицированная береза, способная очищать почву от свинца, меди, цезия и других металлов. Трансгенное растение разработано гомельским Институтом леса и минским Институтом генетики и цитологии.
Подробнее...
Авторитетный научный журнал Psychology Today опубликовал результаты исследований, свидетельствующие о том, какие продукты питания повышают умственные способности. Оказалось, что рыба, которую нам с детства навязываю как лучшую «пищу для ума», — далеко не первое блюдо в этом перечню.
Подробнее...
Обычные помидоры обладают уникальной способностью препятствовать образованию тромбов в крови, снижая таким образом риск глубокого тромбоза вен. Это тяжелое заболевание часто поражает пассажиров авиарейсов из-за длительного неподвижного сидения в неудобной почве.
Подробнее...
Капуста способна снизить риск заболевания раком легких у людей с определенной генетической предрасположенностью, утверждают ученые. Такой способностью наделяли крестоцветные огородные растения этого рода и раньше, но только теперь стало понятно, чем это вызвано.
Подробнее...
Жгучий красный перец, или, как его еще называют в Италии, «пеперончино» является одним из эффективных средств в борьбе с раком простаты.
Подробнее...
Употребление томатного сока предупреждает развитие эмфиземы легких, возникающей при регулярном вдыхании сигаретного дыма, установили японские ученые. Выводы, сделанные исследователями из токийского университета Юнтендо, были получены при проведении экспериментов на мышах и в скором времени будут проверены на людях.
Подробнее...
Американские специалисты призывают тщательно мыть свежие фрукты и овощи перед едой, чтобы защитить организм от пищевого отравления и приступов рвоты и диареи. Однако, согласно данным экспертов Американского химического общества, мытье таких продуктов даже при помощи дезинфицирующих средств, содержащих хлор, может оказаться недостаточной профилактической мерой.
Подробнее...
Ученые обнаружили «диетическую картошку», содержащую вдвое меньше калорий, чем обычные сорта. Стандартные исследования на содержание питательных веществ в картофеле сорта Вивальди, выведенного в Великобритании пять лет назад, показали, что там тоже втрое меньше углеводов.
Подробнее...
Британские ученые работают над выведением нового сорта капусты брокколи с повышенным содержанием сульфорафана - вещества, способного выводить из организма канцерогены, предотвращая таким образом развитие рака.
Подробнее...
Американские ученые опубликовали результаты исследования, посвященного использованию в пищевом рационе большого количества имеющих зеленую окраску овощей (шпинат, салат, капуста) в качестве профилактики развития катаракты.
Подробнее...
Ученые из университета Аризоны разработали способ выращивать овощи и фрукты в экстремальных климатических условиях. Этого удалось достичь в специально оборудованной камере, которая сейчас эксплуатируется в Антарктиде.
Подробнее...
